地産地消の素材と和素材を取り入れた、新しいスタイルのスイーツをご用意しております。四季折々の雰囲気を大切にしながら、パティシェの技術とアイデアを駆使しました。

menulist

旬のフルーツを乗せたタルト、濃厚なムースケーキなど、しっとりとしたスポンジケーキなど、四季折々の厳選した素材の美味しさ、風味を活かしながら、パティシエの熟練した技術とアイディアを駆使して、真心を込めて作っております。

ほのか

ほうじ茶と丹波黒豆を贅沢に使用したブラウニーケーキです。生クリームとよく合います。
価格454(税込)
特定原材料 小麦・乳・卵・大豆

サバラン オ フリュイ

バターをたっぷり使ったパン生地に、ラム酒シロップを染み込ませた、フランスの伝統菓子です。
価格486(税込)
特定原材料 卵・乳・小麦・大豆・オレンジ・もも・キウイフルーツ

ロイヤルアールグレイ

アールグレイのムースに、チョコレートソースを合わせました。
価格508(税込)
特定原材料 卵、乳、小麦、大豆

ジャン・カルロ

赤ワインで煮たトルコ産ドライいちじくを、ブランデー入りビターチョコレートムースに閉じ込めた大人のスイーツです。
価格519(税込)
特定原材料 小麦、卵、乳、大豆

アーモンドビスキーショコラ

アーモンドビスキーに、ヘーゼルクリームをサンドし、ミルクチョコレートをサンドしました
価格324(税込)
特定原材料 乳、大豆、卵、小麦

ショコラアリス

ピスタチオ、チョコレート、ラズベリーの絶妙なアンサンブルのケーキです。
価格486(税込)
特定原材料 乳、大豆、卵、小麦、ゼラチン

タルトフリュイ

旬のフルーツをたっぷりと乗せた彩り豊かなタルトです。
価格519(税込)
特定原材料 卵、乳、小麦、大豆、りんご、ゼラチン

エルメスグリーンティ

西尾抹茶を贅沢に使用したブラウニーに、小倉餡と生チョコをサンドしました。
価格389(税込)
特定原材料:小麦、卵、乳、りんご、大豆

オペラ

ほろ苦いコーヒーとビターチョコの組み合わせが絶妙な、フランスの伝統菓子。
価格432(税込)
特定原材料:卵、乳、大豆、小麦、ゼラチン、りんご、オレンジ

ショコラ ミランダ

口溶けの良い、蒸し焼きのガトーショコラです。
価格390(税込)
特定原材料:小麦、卵、乳、大豆

ガトーフレーズ

芳醇な生クリームと甘酸っぱい苺、ふんわりスポンジのアンサンブルです。
価格462(税込)
特定原材料:小麦、卵、乳、大豆

シュー・ア・ラ・クレーム

クッキー生地のシュー皮に、バニラたっぷりのカスタードクリームを詰めました。
価格205(税込)
特定原材料:乳、小麦、卵、大豆

アルメット パイ

コンポートしたりんごとサクサクのパイ生地に包んだアップルパイです。
価格324(税込)
特定原材料:乳、小麦、卵、りんご

なめらかプリン

とろけるような、なめらかな口当たりのプリンです。
価格205(税込)
特定原材料:乳、卵、大豆

生ロール

ふんわり焼き上げたスポンジで、生クリームとカスタードクリームで優しく巻きました。
価格1,080(税込)
特定原材料:乳、卵、小麦

menulist

和菓子職人が厳選した和素材と、熟練した技術を駆使してお作りしたジャパニーズスタイルのスイーツを多数ご用意しております。
愛知県西尾産の抹茶、などをふんだんに取り入れ、‘地産地消’をテーマにしております。

フルーツ白玉パフェ

ミルクプリンの上に、白玉団子、つぶ餡、オレンジゼリーと、 色とりどりのフルーツを飾りました。
価格540(税込)
特定原材料 乳、ゼラチン、オレンジ

西尾抹茶のシュークリーム

生地とクリームに、西尾産の抹茶を使用したシュークリームです。
価格270(税込)
特定原材料 乳、大豆、卵、小麦

抹茶マロン

渋皮入りのマロンソースの上に、抹茶風味のクリームをトッピングしました。
価格519(税込)
特定原材料:小麦、卵、乳、ゼラチン、りんご、大豆

和栗のモンブラン

大粒の渋皮栗を、優しい香りの和栗のクリームで閉じ込めました。
価格483(税込)
特定原材料:卵、乳、大豆、小麦、ゼラチン

抹茶もんぶらん

風味豊かな抹茶ムースで粒餡を閉じ込め、和栗と抹茶餡のクリームで仕上げました。
価格475(税込)
特定原材料:小麦、卵、乳、大豆、オレンジ、りんご

はちみつ抹茶

抹茶とはちみつ入りのプリンに、抹茶道明寺をあしらった和風プリンです。
価格476(税込)
特定原材料:卵、乳、大豆

抹茶リッチ

抹茶ミルク金時を、グラスデザートにしました。
価格519(税込)
特定原材料:乳、大豆、卵、小麦、りんご

ほうじ茶プリン

ほうじ茶のなめらかなプリンです。ミルクプリンとみたらし団子をトッピングしました。
価格453(税込)
特定原材料:卵、乳、大豆、小麦、ゼラチン

フレッシュロール「抹茶」

たっぷりの生クリームを、フワフワの抹茶スポンジでロールしました。
価格1,296(税込)
特定原材料:乳、卵、小麦、大豆

フレッシュロール「黒」

たっぷりの生クリームを、フワフワの竹炭スポンジでロールしました。
価格1,296(税込)
特定原材料:小麦、卵、乳、大豆

当店についてご質問・ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。